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香扇鱼脯的做法

时间:2019-05-15 04:14:44 来源:互联网 阅读:0次

香扇鱼脯的材料:

鲢鱼肉400克,南瓜、胡萝卜、盐、味精、劲霸鸡汁、鸡粉、鱼子各适当

香扇鱼脯的做法:

1、将鱼肉制成鱼蓉,加入盐、味精、鸡粉调味,用手打成鱼蓉馅。

2、锅中放入清水烧开,下入挤成橄榄状的鱼丸汆熟。

3、用南瓜刻出扇形,酿入鱼蓉馅,上面撒上鱼子,蒸5分钟后取出,装盘。

4、胡萝卜切成丝,做成扇坠形状,点缀装盘。

美食天下菜谱温馨提示:鱼丸平淡嫩滑,外形美观大方。

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