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牛肉鸡蛋千层酥的做法

时间:2019-05-15 07:36:18 来源:互联网 阅读:0次

牛肉鸡蛋千层酥的材料:袋装千层饼(Puff Pastry) 1袋(6个)、鸡蛋 2只、牛肉碎 适当

牛肉鸡蛋千层酥的做法:1、将肉末放在锅里,中火,将其逼出水,勺去水,加适当花椒粉、胡椒粉、生抽、糖、白兰地,搅拌均匀,煸肉末至水基本干,肉末发出香味,盛起备用;

2、蛋打散打匀,用迷你平底锅煎成薄块;

3、切成面坯的形状,其实不切也能够,只是没那么美观;

4、将牛肉粒平铺在面坯上,用手轻轻压1压,使面坯能粘住牛肉碎;

5、烤盘喷1层油,用扫扫均匀,放面坯,放入烤箱烤至面坯能升高和变成金黄色,参考数据为约15分钟,325-⑶50F;

6、烤好后盖上蛋皮,OK。

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